Wenn Körpergewebe aufgebaut werden soll, benötigt der Körper BCAA. Diese Abkürzung bedeutet "branched chain amino acides". Das sind Aminosäuren zum Aufbau von Körperproteinen. BCAA sind hauptsächlich für den Aufbau der Muskeln und Organe notwendig. Der Zellaufbau wird durch BCAA forciert und unabhängig von Kohlenhydraten wird die Synthese Insulin im Körper verbessert. Bei Glykogenmangel muss der Organismus Körperproteine und Aminosäuren abbauen, sondern kann konservieren und durch BCAA den Bedarf an Aminosäuren abdecken. BCAA's sind auch Antikanabol, also schützen vor Muskelabbau. BCAA verhindern Ermüdungserscheinungen, Konzentrationsschwäche, nachlassende Reflexe und Spritzigkeit wenn man seinen Körper längere Zeit belastet hat bzw. Dauersport betrieben hat. Durch zusätzliche Einnahme der BCAA‘s kurz vor einer körperlichen Belastung bzw. während der Belastung merkt man, dass der Körper fit und gestärkt wirkt und die mentale Leistung wird ausdauernder und höher empfunden. Der Kraftsportler braucht weniger BCAA's wie der Ausdauersportler. Zum Beispiel Bodybuilder oder Ringer und Radfahrer haben einen sehr deutlichen Abfall von L-Leucine im Blut und benötigen BCAA-Supplements. Gewichtheber haben diesen Abfall von L-Leucine nicht so deutlich. BCAA-Supplementierung (sogenannte freier BCAA's) gelangen sehr schnell und unverändert ins Blut (Sofortkraft- oder Energie). Bei einer Protein-Mahlzeit (Fleisch, Soja oder Milch u.a.) sind erst nach der Verdauung 70% Aminosäuren BCAA's im Blut sichtbar und gelangen direkt in die Muskulatur. 3 Stunden danach weisen die Muskelzellen noch 50-90% BCAA's auf.