Die Kanarischen Inseln überraschen den Besucher mit ihrem besonderem Geschmack ihrer Küche, die eine der großen Attraktionen neben seinen Stränden ist. Alle Touristen, die auf den Kanarischen Inseln Urlaub machen sollten einige der typischen Speisen dieser Gegend probieren, weil es eine Küche ist die auf jeden Fall eine besondere Aufmerksamkeit verdient. Der Klassiker auf den Kanaren sind die Kartoffeln mit Mojo. Es ist eine der beliebtesten Gerichte der kanarischen Küche und es ist sehr zu empfehlen diese in jedem Restaurant z.B. in Puerto Rico im Süden von Gran Canaria zu probieren.
Durch die Insellage findet man natürlich sehr häufig guten frischen Fisch, was ein Produkt ist, dass man sich nicht entgehen lassen sollte. Des Weiteren findet sich in der Kanarischen Küche in der Regel eine grosse Auswahl an Meeresfrüchten, die eine gute Wahl für eine Essen während unseres Aufenthaltes auf den Kanaren sind. Sehr gute Restaurants finden sich in Arguineguin, im Süden von Gran Canaria.
Danach bietet die Kanarische Gastronomie eine große Auswahl an Desserts, ideal, um eine Mahlzeit zu beenden. Ein Klassiker ist das Muse de Gofio, eine Süssspeise aus dem geröstetem Maismehl. Die Vielfalt von exotischen Früchten macht es uns möglich, eine Reihe davon zu genießen die von den Inseln stammen. Ein weiterer Nachtisch ist die klassische Quesadilla von El Hierro, einer der fabelhaften Desserts, die auf den Kanarischen Inseln genossen werden können, unter vielen anderen.
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