Der Begriff Cider ist im englischen Sprachraum geläufiger als in unserem, wobei vielleicht Frankreich aufgrund der Wortähnlichkeit zum Cidre eine Ausnahme darstellt. Auch in Nordamerika, genauer in den USA und Kanada, ist Cider als Getränk bekannt und beliebt, jedoch muss man dort mit dem Begriff Cider aufgrund eines kleinen Unterschieds etwas aufpassen.

In Nordamerika wird mit Cider im Grunde simpler Apfelsaft bezeichnet, der ungefiltert und deswegen getrübt ist. Hier in Europa hingegen, beziehungsweise in England und Irland, wird darunter der bekannte Cider wie Magners und Strongbow verstanden.

So hat man auf der einen Seite Apfelsaft und auf der sprichwörtlichen anderen Seite ein alkoholisches Getränk. Will man nun in den USA „echten“ Cider trinken, muss man nach „Hard Cider“ fragen, wobei im „hard“ der Hinweis auf den Alkoholgehalt steckt. Gestritten wird jedoch aufgrund fehlender Eindeutigkeit was amerikanischen Cider vom Apfelsaft trennt, so betrachten einige den rohen gepressten Saft aus Äpfeln als Cider, der durch weitere Verarbeitung wie z.B. Pasteurisierung oder Filtern zu Apfelsaft wird.

Manche Bundesstaaten der USA haben eigene Definitionen von Cider und Apfelsaft, die sich meist (mit Ausnahmen und Variationen) auf diese Unterscheidung beziehen.

Amerikanischen Cider gibt es in verschiedensten Variationen, so z.B. dem Glühwein ähnliche Ausführungen, die heiß mit Orangen und Zimt getrunken werden. Gerade in der kalten Winterzeit sehr zu empfehlen.